01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
坐落于新小岩小巷中的“焼き鳥なべちゃん”,让人倍感轻松之处在于可以按单串随意点选炭香浓郁的烤串。菜单中格外引人注目的鸡肝串,凭借松软饱满的烤制火候,成为众多食客常点的经典一串。淋上芝麻油享用的大蒜麻油鸡肝、可选择盐烤或酱烤风味的手工鸡肉丸串,以及蘸裹蛋黄品尝的月见鸡肉丸串等,让人乐于细细比较每款烤串的独特个性。
除了烤鸡肉串,店里以小盘利落端上的丰富单点料理,也是吸引人的亮点。带有适度辛香的青辣椒炒蛋、口感爽脆的微辣凉拌鸡胗黄瓜,以及搭配塔塔酱的炸竹荚鱼等,各类下酒菜品类十分齐备。此外,还有茄子、青椒和沙鮻等天妇罗,以及蒜香鲜虾西兰花乃至麻婆豆腐,让人随心搭配,总能找到合意的一道。
举杯小酌时,除了冰凉的生啤酒,酸爽清冽的儿玉紫苏梅沙瓦、清爽爽口的姜片烧酒苏打,以及茶香醇郁的宇治抹茶烧酒也都很搭烤串。店内备有立饮吧台与就座席位,无论是顺路小憩、轻快喝上两杯的独酌时光,还是坐下来悠闲享用烤串,都能感到格外自在。平日自傍晚开始营业,周日则从13点起便挂出门帘迎客,不仅适合堂食,也是顺道打包烤串外带的便利之选。







