01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
炭火の香ばしさをまとった串焼きを1本単位で気軽に頼めるのが、新小岩の路地に構える「焼き鳥なべちゃん」の心地よさです。品書きのなかでもひときわ目を引くレバー串は、ふっくらとした火入れで訪れる人の注文を集める定番のひと串。ごま油を添えて味わうニンニクごま油レバーや、しお・たれそれぞれの風味を楽しめる手作りつくね串、黄身を絡めていただく月見つくね串など、串ごとの個性を食べ比べる楽しさがあります。
焼き鳥だけでなく、小皿でテンポよく運ばれる一品料理の幅広さもこの店の魅力です。ピリッとした辛みが心地よい青唐玉子炒めや、食感のよい砂肝きゅうりのピリ辛和え、タルタルソースを添えたアジフライなど、酒の肴にぴったりなメニューが充実しています。さらにナスやピーマン、キスといった天ぷらや、海老とブロッコリーのアヒージョ、麻婆豆腐まで揃い、その日の気分に応じた組み立てに困りません。
グラスを傾けるなら、冷えた生ビールはもちろん、爽やかな酸味のコダマバイスサワーやさっぱりとしたガリチュー、香ばしい宇治抹茶ハイなどがよく合います。店内には立ち飲みカウンターと座席が用意され、ふらりと立ち寄って2杯ほど軽快に楽しむひとり飲みにも、ゆっくり串をつまむ時間にも自然と寄り添ってくれます。平日は夕方から、日曜日は13時から暖簾が出ており、焼き鳥の持ち帰りに立ち寄ることもできる頼もしい一軒です。







